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泡菜的做法

      洗净泡菜坛控干水份,不留生水,就不会变质。洗净菜后用盐腌制1小时,再清洗干净晾干,做出的泡菜更上味。调泡菜水用凉开水加盐、红花椒、大蒜头、高度白酒和蜂蜜等搅拌均匀即...

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咸鸭蛋的腌制方法

咸鸭蛋的腌制方法

       将新鲜鸭蛋用水清洗干净并控干水分,确保表面无水渍,接着放在高度白酒中浸泡五分钟拿出,在表面均匀裹上食盐,裹完一层后,用纸...

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姜撞奶的做法

姜撞奶的做法

       首先将生姜榨成姜蓉用纱布拧出姜汁,接着用锅将牛奶煮沸,然后放凉至75度,在这个温度姜汁才会与牛奶结合成型,最后混合姜汁牛奶...

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芝士是什么

      芝士就是一种牛奶的发酵品,由奶酪制作而成,通俗讲芝士就是奶酪,但我们习惯把加热制作成的奶酪食物称之为芝士。芝士是高营养的物质,胆固醇低、含有的蛋白质、磷等人体所需...

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